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廚房（fáng）排油煙管道、排油煙風機內積累過多油汙後（hòu），會廚房的排油煙效果變（biàn）差，造成廚房排煙（yān）不暢，室內滯留的油煙會向餐廳內或靠近廚（chú）房的房間內串。嚴重影響餐廳內食客的就餐環境，直接影響餐廳（tīng）的經濟效益。沒有顧客會留在滿（mǎn）屋油煙的餐廳內就餐吃飯。也沒有顧客（kè）願（yuàn）意到滿（mǎn）屋油汙衛生（shēng）條件差的餐廳消費。
螺旋風管加工應使用嚴格（gé）的定位焊，並且要遵循短而（ér）厚，點焊不焊透的原則。
用直徑200毫米的圓形管子（zǐ）代替250×150mm的矩形管道，而不增加壓力降。可（kě）以用數條平行圓形管道代替平麵矩形管道，而不增加額外（wài）的安裝空間。綜合（hé）因素來看，在多數情況（kuàng）下，圓形管道比長方形管占用更少的空間。對於（yú）同一壓力特性，一條（tiáo）圓形管道（dào）的安裝空間往往等於或少（shǎo）於一條圓形管道的安裝空間。很（hěn）多長方形管道係統安裝時需要四螺釘係統，因此管道各向（xiàng）各方向增加40~80mm。
通風管道設計中應該注意的5點
一、先是應按某係統的某樓層通風管道進（jìn）行繪製，並注明接口位置。
二、通風管道設計應進行編號，從起點開始編號，起點一般為接口位置，相同斷（duàn）麵規格、相同長度節為同一號碼，除此應按（àn）順序編（biān）號。以便於組織製作施工。
三、通風管道設計要標記支吊架位置，支吊架位置間（jiān）距及（jí）材料規格（gé）要符後規範要求及工藝規定。
四、製（zhì）作通風（fēng）管道設計時應先考量彎頭與變徑滿（mǎn）足內（nèi）外表麵同心彎管要求、變徑長（zhǎng）度要求。
五、通風（fēng）管道設計應（yīng）標記起端與彎頭位置、變徑位置、管線所處軸線位置、管底標高（gāo）。
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